1. 葡萄酒过期的定义
葡萄酒是一种易于陈放的饮品，尤其是红酒。然而，如果您不小心存储，葡萄酒可能会过期。葡萄酒过期通常表示它已经变质了，不适合再用于饮用。通常，葡萄酒过期的信号包括异味、异色、氧化和质量下降。
2. 葡萄酒过期还有啥作用？
尽管葡萄酒过期后不能再作为一种美味的饮品，但它还有其他的用途。
2.1 葡萄酒过期适合作为烤肉酱料
如果您想制作一些美味的烤肉，葡萄酒可能是一个不错的选项。将一些葡萄酒加入烤肉调料或腌料中，可以帮助肉类保持湿润，同时增加深度和复杂性的味道。
2.2 葡萄酒过期可以用于清洁灶台
葡萄酒酸性较强，可以用来去除灶台等金属表面的残留物。将葡萄酒倒入喷壶中，再喷在灶台表面，用布擦拭即可。
2.3 葡萄酒过期可以作为染色剂
如果您是手工制作爱好者，您可能需要一些染色剂。未经过处理的未成熟葡萄酒，尤其是红葡萄酒，可以给织物染上淡淡的紫色。将面料放入葡萄酒中，将其沉浸20到30分钟，然后用冷水清洗即可。
3. 怎样才能避免葡萄酒过期？
因为葡萄酒容易陈放，因此需要特别注意以下存储方法，以防葡萄酒过期。
3.1 注意温度
葡萄酒应在恒定的温度下存储在比较冷的地方，温度在13-18摄氏度之间。暴露在太阳光下或高温环境下会使葡萄酒变质。
3.2 避免光照
长时间的光照会导致葡萄酒变质，因此应将葡萄酒存储在暗处，例如酒窖或酒柜中。
3.3 正确的储存位置
葡萄酒应储存于平稳的位置，避免震动，使葡萄酒接触空气时，可以尽可能地减小氧化的风险。
3.4 记录生产日期和饮用截止日期
记录酿酒师、酿酒厂和生产年份，以便可以跟踪酒的年龄。
4. 总结
葡萄酒是一种美味的饮品，也可以用于其他用途，如烹饪、清洁和染色等。为了避免葡萄酒过期，葡萄酒的存储方式十分关键。正确地存储是保持红酒品质的关键。如果正确地存储，葡萄酒可以陈放数十年，因此请遵循上述建议，使您的葡萄酒的口感和品质保持最好的状态。
